1. قطع القرع المر والمخلل ، ونقع فول الصويا لمدة نصف ساعة لتحضير.

2. خذ قدر الضغط وقم بغلي الماء لإزالة الدم من الأضلاع.

3. صب المكونات والأضلاع المعدة في قدر الضغط.

4. أغلق الغطاء ، شغل وعاء النار الكبير لمدة 20 دقيقة ، وأطفئ وعاء النار الصغير لمدة نصف ساعة ، ثم أطفئ النار وانتظر حتى يبرد ، ثم افتح الغطاء.

5. الحساء جاهز ويمكن الاستمتاع به.