يخنة لحم الخنزير مطهو ببطء مع البطاطا والمخلل الملفوف - الطعام الصيني

بطن لحم الخنزير 500 جرام بطاطس 200 قطعة من مخلل الملفوف 100 جرام بصل 15 جرام زيت عصاري 15 جرام ملح 3 جرام مسحوق فلفل قليل من النبيذ الطبخ 2 ملاعق طعام صلصة الصويا 2 ملاعق طعام
  • 1. قشر البطاطس واغسلها وقطّعها إلى قطع ، اغسل المخلل وتمزيقه.

  • 2. البصل الأخضر المفروم

  • 3. قطع بطن لحم الخنزير إلى قطع ، ويغلي الماء في وعاء بارد ، ثم يرفع ويغسل

  • 4. ضعي الزيت في المقلاة وقم بتسخينه ، أضيفي قطع اللحم وقلبي لمدة من الوقت

  • 5. يضاف الكراث المفروم ومسحوق الفلفل ويقلب لفترة من الوقت

  • 6. ضعي صلصة الصويا وقلبي جيداً

  • 7. ضع الماء في كتلة اللحم ، أضف نبيذ الطبخ

  • 8. بعد أن تغلي النار ، قم بالتسخين إلى درجة حرارة متوسطة ، وعندما ينضج اللحم ويترك حوالي نصف الحساء ، ضعي قطع البطاطس والمخلل.

  • 9. يتبل بالملح ويستمر في الحساء

  • 10. بعد تنضج قطع البطاطا ، يتم جمع الحساء الكثيف

  • 11. تناول الطعام على طبق