1. الرسم النهائي.

2. بالإضافة إلى الزبدة ، يتم وضع مادة العجين في دلو الخلط ، ثم يتم وضع السائل والمسحوق والسكر والملح قطريًا ، ويتم وضع مسحوق الخميرة في المنتصف.

3. بعد 10 دقائق من خلط المعكرونة على الترس الثالث للطباخ ، أضيفي الزبدة واخلطي المعكرونة في الترس الرابع لمدة 5 دقائق ، ثم اخلطي النودلز في الترس الثالث لمدة 25 دقيقة أخرى ، وبعد التوفيق ، ضعيها في مكان دافئ وتخمري.

4. في هذا الوقت ، تعال لصنع الميرنغ وكسر الزبدة.

5. يضاف السكر البودرة ويخفق حتى يصبح الشعر الأبيض كبيرا.

6. أضف سائل البيض.

7. اخلط جيدًا.

8. ينخل إلى مسحوق منخفض ومسحوق خبيز.

9. يحرك جيدا ويوضع في الثلاجة ليبرد.

10. يتم تخمير العجين إلى ضعف الحجم ، ولا يتم ضغط الأصابع وتراجعها.

11. ينقسم العجين والميرنغ بالتساوي إلى 12 جزء ودائري.

12. يد مرنغ الضغط في أقراص.

13. قم بتغطية العجينة ، رتب وشكل ، واقطع آثار الشبكة باستخدام ملعقة.

14. ضع وسادة الورق على القالب ، وإجراء التخمير الثاني في مكان دافئ.

15. بعد الانتهاء من التخمير الثاني ، اغسله بسائل البيض.

16. سخني الفرن مسبقاً ، اخبزي لمدة 30 دقيقة عند 130 ، وضعي درجة الحرارة والوقت بشكل منفصل في فرنك.

17. المقرمشة بالخارج ناعمة وقيمة الوجه تنخفض بشكل صحيح ، إنها لذيذة حقاً.