1. إعداد المكونات.

2. تغلب صفار البيض الأبيض في أوعية مختلفة.

3. يضاف زيت الذرة والحليب إلى صفار البيض ويخلط جيدا.

4. يضاف السكر الأبيض ويخلط جيدا.

5. ينخل إلى مسحوق منخفض ويخلط جيدا.

6. عجينة صفار البيض المخلوطة.

7. أضف السكر الأبيض وعصير الليمون المخفوق.

8. يرسل إلى رغوة جافة.

9. خذ 1/3 معجون بروتين في معجون صفار البيض واخلطه جيدا.

10. نسكب عجينة صفار البيض المخلوطة في باقي بياض البيض ونخلطها بالتساوي ونقطعها ونخلطها من الأسفل إلى الأعلى ، وليس على شكل دائرة.

11. يصب في صينية خبز مبطنة بورق مدهون ، فقاعات فقاعية ، سخن الفرن على حرارة 170 درجة لمدة خمس دقائق ، افتحه واشعل النار لمدة 20 دقيقة.

12. بعد الخبز ، كاو مقلوب على شبكة الخبز ، تمزيق ورقة النفط ، ثم غطي الكعكة واتركها تبرد.

13. الكريمة المخفوقة والسكر الأبيض.

14. يوزع الكريم على الكيك المبرد ، ويوضع طبقة رقيقة على الحواف.

15. ضع الدبوس تحت الورقة المشحمة وادفع الكعكة لأعلى لتدحرجها.

16. الرسم النهائي.