كما هو مبين في الشكل: قطع شرائح بطن لحم الخنزير الرقيقة بالجلد ، اللحم مقرمش وليس دهني ، يتم تقطيع الكيمتشي إلى شرائح والثوم من المقطع المائل.

ضعي الزيت في مقلاة غير لاصقة ، ادخلي بطن لحم الخنزير ، وقلي الزيت على نار خفيفة حتى يتفحم قليلاً على كلا الجانبين ، يخرج الزيت وليس دهنيًا على الإطلاق.

بعد قلي بطن لحم الخنزير ، افتح النار وأضف شرائح البصل حتى تفوح رائحتها ، ثم صب القليل من نبيذ الطبخ ، وقلّب القلي ، وأضف الكيمتشي المفروم وعصير الكيمتشي وقلب جيدًا. (المزيد من عصير الكيمتشي ، أكثر شهية)

بعد الأزرق ، اسكب في سرنا: Sprite! ! ! إذا كنت تريد قياسه ، ضعه قليلاً ، وليس كثيرًا ، ولا تتغلب على الطبق. ثم أضف نصف ملعقة من السكر لجعله طازجًا وتوابل. يمكن لأولئك الذين يحبون الحلو أن يتذوقوا المزيد من السكر. هذا يختلف من شخص لآخر.

أخيرًا ، أضف شرائح الثوم النيئة ، وكمية مناسبة من الملح (يمكن للمبتدئين تذوق الملح ، والبدء من كمية صغيرة) ، وقطع النار على الفور ، لضمان عدم طهي شرائح الثوم ، من القدر.

صفيحة سوبر من بطن لحم الخنزير المقلي الكيمتشي خارج المقلاة.