كعكة إسفنجية كاملة البيض - الطعام الصيني

بيض به 7 جرامات من الطعام ، ومسحوق عالي الغلوتين 120 جرامًا من نشاء الذرة 80 جرامًا من السكر الأبيض 150 جرامًا من جرام الطعام ، وزيت الذرة 45 جرامًا من ورق الزيت ، وعلبة من المثاقب الكهربائية ، واحدة
  • 1. إعداد المكونات المطلوبة ووزنها.

  • 2. ضع البيض في حوض ، أضف السكر مرة واحدة ، وبدأ مضرب البيض الكهربائي يخفق.

  • 3. مزدوج الرأس منخفضة السرعة لإرسال عالية السرعة.

  • 4. لن يختفي الكريم الذي يقطر من الخفاقة حتى يتم رفعه على الفور ، يمكنك رسم خطوط واضحة.

  • 5. قم بتغطية الدقيق ثلاث مرات أو أربع مرات ، واخلط بعناية من الأسفل إلى الأعلى حتى لا يكون هناك دقيق جاف ، ثم أضف الدقيق التالي.

  • 6. يحرك حتى تصبح ناعمة بدون جزيئات.

  • 7. أضف زيت الذرة واستمر في الخلط حتى تصبح ناعمة بدون جزيئات.

  • 8. سخن الفرن على حرارة 170 درجة. افرد قطعة من الورق المدهون على صينية الخبز ، واسكب خليط الكعكة المزيفة ، وقم بهز الفقاعات ببعض الصدمات.

  • 9. ضعي عجينة الكيك في الفرن المسخن مسبقاً واخبزيها عند 170 درجة لمدة 20 دقيقة.

  • 10. أخرجه واتركه يبرد ، قم بإزالة ورق الزيت عن طريق قلبه رأساً على عقب.

  • 11. قطع إلى قطع والتمتع به ، يرافقه الحليب العضوي الهندي يصبح شاي Meimeidi بعد الظهر.