1. شطف سطح الأسماك المعالجة وتقطيعها إلى قطع صغيرة.

2. قطع الثوم إلى قطع ، قطع الفلفل الأحمر إلى قطع ، فرم الثوم وقطع الزنجبيل إلى قطع.

3. سخني المقلاة وأضيفي الزيت واقلي السمك ببطء على نار خفيفة حتى يصبح الشريط على الوجهين أصفر.

4. يسخن القدر ، يضاف الزيت ، يضاف شرائح الزنجبيل ، يقلب الثوم ، ثم يضاف مخلل الملفوف ويقلى لمدة دقيقتين.

5. يضاف السمك المقلي المقلي ويقلى ويصب العصير (وعاء من الماء المغلي ، يضاف الخل وصلصة الصويا ومسحوق خمسة التوابل) بدون ملح. مقلى.