1. الأمعاء الدهنية ، فرك مع سطح قلوي ، احتياطي

2. فرك بالخل ، اغسل مرة أخرى ، اغسل في وعاء الماء البارد ، طهي الحساء ، جانبا

3. ابدأ القدر ، وقلل التوابل لطهي الأمعاء ، وبعد فتح القدر ، انتظر 35-40 دقيقة على النار ودعه يبرد

4. الأمعاء الدهنية المطبوخة ليست في حالة جيدة ، ولا توجد صور

5. قطع النقانق الدهنية المطبوخة في كتلة موقد وتوضع جانبا

6. مخلل الملفوف ، مقطع ، منقوع في الماء لأكثر من 60 دقيقة ، بعض المالحة ، ينصح بنقعه لبعض الوقت.

7. تحضير البصل والزنجبيل والثوم

8. قطع الجزرة مثل قطع العين ، جانبا

9. الثوم الأخضر ، مقطعة إلى أقسام ، جانبا

10. ثوم فرعي (فصوص ثوم صغيرة تُترك بواسطة تقشير الثوم) ، يُغسل ويوضع جانباً

11. جعل هذا الطبق يجب أن يستخدم زيت بذور اللفت ، عطرة!

12. خذ القدر ، أضف الزيت ، 40 ساخن.

13. في الثوم ، تقلى حتى تصبح ذهبية.

14. الثوم من المقلاة ، انتظر قليلاً ، وعندما يصبح الزيت ساخناً 60 ، أضف الأمعاء الدهنية. تُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً وتوضع جانباً.

15. يسخن وعاء آخر ويضاف الزيت.

16. يضاف البصل والزنجبيل ويترك على نار خفيفة

17. أضف مخلل الملفوف واستمر في التقليب.

18. أضف الجزر واستمر في التقليب.

19. ادخل الأمعاء الدهنية واستمر في التحريك.

20. بعد الخلط ، أضيفي صلصة الصويا الطازجة ، مسحوق الفلفل الأبيض ، ثلاثة عشر نوعاً من التوابل ، الملح ، مسحوق الفلفل الحار وغيرها من الملحقات

21. في الثوم الفرعي ، شريحة الثوم الخضراء.

22. ثخن ، ملعقة أرز ، ادخل صلصة الفلفل الجبلي البري ، من القدر ، ركب الطبق.