1. اغسل الكارب الفضي وجففه وجفف الكمية المناسبة من ملح الطهي واخلطه جيدًا واتركه جانبًا.

2. تحضير الكيمتشي والثوم والزنجبيل والبصل.

3. كمية مناسبة من الزيت في القدر ، ضع بعض طعم الشحم بشكل أفضل.

4. بعد تسخين الزيت ، يضاف الكيمتشي ويقلى.

5. قلبي الكيمتشي وأضيفي الكراث (اتركي جزءًا صغيرًا لوقت لاحق) والثوم والزنجبيل وطهي النبيذ وقلي لمدة من الوقت ، وهذا سيجعلها أكثر عطرة.

6. يضاف الماء والفلفل ، ويغلى ، فكلما كان الحساء أطول ، كان ذلك أفضل.

7. أضف القليل من الخل والنشا إلى السمك المتبل وامزجه جيداً.

8. ضعي في الحساء المغلي ، ضعي ذيل جمجمة السمك أولاً ، واغلي لمدة دقيقتين أو ثلاث دقائق.

9. ضعي شرائح السمك ، و ضعي البصل و الطماطم المقطّعة فيه ، و اغليهم لمدة دقيقتين ، و يتبل بالملح.