1. تحضير المكونات ، شريحة كوسة ، سحق الثوم وضرب البيض

2. سخني المقلاة بالزيت البارد ، وانتظري حتى يسخن الزيت قليلاً ، وأضيفي سائل البيض ، واقلي البيض ، واتركيها جانباً.

3. يضاف القليل من الزيت إلى المقلاة ويقلى الثوم المفروم

4. أضيفي شرائح الكوسا ، قلبي لمدة 3 دقائق ، أضيفي الملح

5. يسكب البيض ويقلب جيدا

6. فقط املأ الطبق