1. بمساعدة عيدان الطعام ، اقطع الباذنجان على شكل رفرف.

2. يوزع بالتساوي في الحوض ويرش بقليل من الملح.

3. تسخين المقلاة بالزيت البارد ، إضافة الثوم المفروم ، الفلفل الدخن ، إضافة ملعقتين من صلصة اللحم ، يقلى في المقلاة ، صب على الباذنجان بالتساوي ، والبخار في المقلاة لمدة عشر دقائق.

4. رشي أوراق الثوم الخضراء بعد عشر دقائق ، أطفئي النار ، غطيها وغطيها لمدة دقيقة واحدة ، استخدمي درجة الحرارة المتبقية لحشو رائحة أوراق الثوم.

5. يتم شحن المنتجات النهائية ، بضع دقائق لبدء الطهي ، المفتاح هو أن يكون لها قيمة ، وتناول الطعام.