1. إعداد المكونات ، صفار البيض وفصل بياض البيض
2. صفار البيض مع السكر الأبيض الناعم وتخلط جيدا
3. يضاف زيت السلطة ويخلط جيدا
4. يسكب الماء ويخلط جيدا
5. نخل مسحوق الكاكاو ودقيق منخفض الغلوتين معًا في معجون صفار البيض ، واخلطيهما جيدًا واتركيه جانبًا
6. يخفق بياض البيض ومسحوق تاتا حتى الرغوة الصلبة
7. تحدث عن 1/3 من بياض البيض المخفوق وأضف معجون صفار البيض
8. يسكب معجون صفار البيض في بياض البيض المتبقي ، يخلط جيدا ، تذكر أن يخلط ، لا ترسم دوائر
9. حول عجينة الكيك إلى قالب كيك 6 بوصة ، رجه عدة مرات ، وقم بتسخين الفرن مسبقًا لمدة 10 دقائق. ضعيها في الطبقة السفلية من الفرن واخبزيها على درجة 140 لمدة 40 دقيقة
10. بعد الخبز ، أخرجه واسقطه من 30 سم ، ضعه مقلوبًا واتركه يبرد ، دعه يبرد قبل إزالته.
11. كريم زائد 25 جرام سكر للتغلب
12. الكعكة مثل هذا بعد إزالة القالب
13. قطع الكعكة بالتساوي إلى ثلاث قطع
14. املئي كيس تزيين الكريمة ، وضعي طبقة من الكريمة ، وضعي شرائح الفراولة ، وضعي طبقة من الكريمة ، وغطي شريحة الكيك الثانية
15. كرر مرة واحدة
16. تغطية قطعة الكعكة الأخيرة ، اضغط على طبقة من الكريم على ما يرام
17. إضافة بعض الزخرفة
18. لطيف .
