1. اصنع معجون صفار البيض أولاً ، افصل بياض البيض وصفار البيض ، استخدم 3 صفار بيض ، حليب 50 مل ، سكر أبيض 20 جم ، دقيق منخفض الغلوتين 50 جم ، امزج جميع المواد ، قلّب بالتساوي ، دع الدقيق يحرك حتى يصبح خاليًا من الجسيمات .

2. دعنا نجعل المرنغ جزءًا جديدًا ، امزج 3 بياض بيض مع 10 جم من السكر الأبيض واستخدم مضرب البيض لرفع مخفقة البيض لترى أن بياض البيض على شكل خطاف.

3. ضعي بياض البيض في عجينة صفار البيض مرتين ، اقطعيها إلى أسفل واخلطيها جيداً.

4. التأثير بعد القطع والخلط.

5. نظف المقلاة بزيت الزيتون لمنع المعجون.

6. يسكب الخليط الممزوج في المقلاة ويرج برفق ليهز السطح لإزالة الفقاعات الكبيرة.

7. اشتريت فتات بسكويت أوريو للخبز ، ووضعتها في كيس حفظ طازج واستخدم دبوسًا متداولًا لمواصلة لفها في مسحوق ناعم. استخدم حريقًا صغيرًا لخبز الكعكة ببطء ، بشكل أساسي عشر دقائق.

8. لا تقم بإخراج الكعكة المخبوزة على الفور ، قم برش بسكويت أوريو أولاً ، انتظر لمدة دقيقة أو دقيقتين ، سوف تتراجع الكعكة ، بحيث يكون من الأسهل سكبها.

9. يمكن إضافة البسكويت أوريو ، كريم الرش ، الفاكهة أو استبدالها بأنفسهم.

10. الكعكة جاهزة للاستمتاع ~