قطع الدجاج الأظافر نظيفة.
يغسل الدجاج وعاء من الماء البارد، إضافة الزنجبيل، قليلا قليلا من الملح، والنبيذ والسمك الماء المغلي بعد 4 دقائق. ثم النظيف والمياه السيطرة الجاف.
عموم إضافة قليل من الزيت، الزنجبيل المقبل، والثوم حتى تفوح رائحته (الزنجبيل والثوم سلسلة صغيرة فقط نصف ضعت من المكون، والنصف الآخر مباشرة في الماء المالح عند طهيها.)
تحت الدجاج يقلب حتى سطح التجاعيد قليلا.
جنبا إلى جنب مع الزنجبيل والثوم ويقلب الدجاج يقلى بعد سكب في وعاء الحساء. إضافة 15 ملاعق كبيرة من النبيذ، وصلصة الصويا ملعقة 11 و 15 ملاعق كبيرة من صلصة الصويا، 3 ملاعق سكر، 6 ملاعق كبيرة صلصة المحار، والقرفة 4، 8 جيرانيول، مثمنة 4، 1 ملعقة صغيرة من الملح، يضاف الماء على الدجاج. بدوره حريق صغير بعد الحريق ليغلي ويطهى على نار خفيفة 50-60 دقيقة.
إزالة وعاء الدجاج، بدء.
وقال انه يتطلع جيدة.
بعد السمك الدجاج، وضعت في الألف.
في نفس الوقت في جذور اللوتس.
يضاف البيض.
ألف، مطهي جذور اللوتس، والبيض لمدة 30 دقيقة، يمكنك تشغيله.