ضع أوراق الشاي الأسود في كيس الفلتر. يُغلى الماء في وعاء ثلج ، ويُضاف أكياس الشاي الأسود ، ويُطهى لمدة 5 إلى 8 دقائق حتى يصبح لونه بنيًا (يعتمد حجم الماء على الذوق الشخصي)
صب الحليب النقي (كنت أستخدم علبة تترا باك ييلي) أطفئي النار وقلبي بملعقة ، يمكنك استخدام الملعقة لسحب شاي الحليب المختلط أثناء التقليب ، مثل سحب الشاي ، بحيث يتكامل الشاي والحليب تمامًا.
بعد 3 إلى 5 دقائق ، أضيفي السكر الصخري القديم وأطفئي النار وقلبي حتى يذوب السكر الصخري. (السكر حسب التفضيل الشخصي انا مش احبه حلو جدا ) صرخ الطفل القرد بالفعل خارج المطبخ ، رائحته طيبة جدًا!
نصائح 1: لا يزال من السهل أن تغضب السكر الأبيض الحبيبي ، وأنا أستخدم السكر الصخري القديم في متجري وهو حلو وخفيف. تلميحات 2: هذه ممارسة كسولة. هذه التقنية أفضل ، يمكنك تقليب أوراق الشاي الأسود الجافة مباشرة مع السكر الصخري القديم في الإناء ، ويذوب السكر الصخري ، وبعد أن تقلى أوراق الشاي باللون الكهرماني ، قم بتسخين الماء لجعل ماء الشاي المغلي أكثر عطرة ، ثم أضف الحليب. مناسب لمن يحبون نكهة الشاي القوية.
