1

2

انظر النص

أمس أعدت أجنحة بطة لذيذة مطهو ببطء شارك الآن مع Jimei _____________________________________ المواد: قطعتان من أجنحة البط 20 جم سكر صخري مجروش 60 جم صوص صويا خفيف 40 جم صوص صويا 10 جم سكر بني 5 جم فلفل (محشو بكيس مرشح) 4 قطع من أوراق الغار 4 جم قرفة 30 جم نبيذ للطبخ 2 جم شمر 15 جم صوص عمودي 1 ملعقة صغيرة ملح ، كمية معتدلة الفلفل الحار المجفف 250 جرام بيرة 2 وعاء أرز ماء ثوم 2 فص زنجبيل شرائح 1. اغسلي أجنحة البط ، وضعي الماء البارد في القدر ، وأضيفي القليل من نبيذ الأرز والزنجبيل لإزالة السمك ، وسلقيه وأزله لاستخدامه لاحقًا. (يمكن إزالة الشعر غير النظيف بعد السلق ، وهو أسهل ) تحضير المكونات والتوابل وغسلها ، ويفضل وضع الشمر وحبوب الفلفل في كيس بقايا. لن تأكل الفلفل عند تناوله 2. نضع السكر الصخري المسحوق وكمية مناسبة من الزيت في القدر ، ونقلى حتى لون الكراميل ، ونطفئ النار ، ونضع أجنحة البط في ونقلب ، ونضيف كل التوابل والثوم والزنجبيل ، ونقلب للحظة ، وأضيفي صلصة الصويا وصلصة الصويا القديمة. Beer انتظر حتى الغليان ~ 3. صب أجنحة البط في الطاجن واطهيها لمدة 15 دقيقة (اللون ملون قليلاً بالفعل) ، احرص على قلبها ، حتى لا تحرق القدر. غط القدر واستمر في الطهي لمدة 15 دقيقة على نار متوسطة ومنخفضة (اللون جميل جدًا) ) ، افتح الغطاء واطهي الطعام لأكثر من 10 دقائق وأطفئ النار (لاحظ أنه يجب قلب الجزء السفلي من القدر أثناء عملية الطهي ، لا يزال هناك القليل من العصير الذي يمكن استخدامه في البيبيمباب واللحوم المقلية أيضًا رائعة ) نقع لمدة تزيد عن ساعة (أضف المزيد من النكهة ) بعد الأكل ، تكون الشفاه حارة قليلاً المذاق جيد جدًا بحيث يمكنك لعق أصابعك هاهاها يمكن أيضًا طهيه مباشرة في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ~ الخطوات هي نفسها المذكورة أعلاه. ___________________________________ نصائح: 18 جرامًا من الفلفل الحار تتوفر الفلفل الحار الملون المجفف والطازج ، فقط حار قليلاً Jimei ، يمكنك ضبط البهارات بنفسك اقلي السكر الصخري حتى ينخفض لون الكراميل ، ولا يجب أن يقلى لفترة طويلة ، وإلا سيتعرض للخلط ، سيكون مرًا ، فمن الأفضل تجربة السكر قبل أن تصبح أجنحة البط مريرة [إذا لم تتمكن من القلي ، يمكنك إضافة بعض الماء والسكر لإضافة الزيت ببطء يُطهى ببطء ويُذوب. إذا لم يكن هناك لون سكر ، أضف أجنحة البط وقلب المزيج ~] إذا كنت تحب شعور القنب ، يمكنك شراء 7g-10g قنب ~ [ليس في المنزل ، كسول جدًا لشرائه خصيصًا ، إذا كان مذاقه أفضل ~] يمكن استبدال صلصة تشوهو بصلصة المعكرونة الحلوة وصلصة الفول وصلصة فول الصويا وما إلى ذلك ، يجب ألا يكون الطعم رائعًا تقريبًا عند تناوله ، يمكنك رش بعض زيت السمسم ورش بعض بذور السمسم لتجعلك أكثر شهية ~ هناك صورة واحدة أو صورتان فقط مع مرشحات ، والبعض الآخر عبارة عن الكاميرا الأصلية original لقطة مباشرة ، ملونة للغاية ولذيذة فقط مالحة وحارة ___________________________________ إذا كنت تحب Jimei ، فتذكر ~ اجعلها لعائلتك ~

5

مين زي

اتبع Xiaohongshu

لذيذ جدا