1. أولا صب مسحوق الخبز في دقيق الغلوتين واخلط جيدا مع ملعقة

2. ثم أضف ملعقتين كبيرتين من الملح وملعقة كبيرة من السكر

3. صب زيت الزيتون في الماء وصبه في الدقيق مع الماء

4. يعجن بسرعة

5. بعد العجن لمدة 15 دقيقة ، يغطى بقطعة قماش ويستيقظ لمدة 1 ساعة. ثم أخرجها ، اضغط على الهواء واستيقظ مرة أخرى لمدة 30 دقيقة ، وضعه في صينية الخبز واخبز

6. درجة حرارة الفرن 230 درجة لمدة 30 دقيقة