1. قطع شريحة لحم الخاصرة (لا تقطعها سميكة للغاية) ، أضف النشا واخلط جيدًا لضمان أن النشاء يلف اللحم تمامًا ، ويوضع جانباً ...

2. البصل الأخضر والزنجبيل والجزر المقطعة إلى قطع رفيعة والبقدونس المقطّع إلى قطع (ليس لدي جزر ، سيكون من الأفضل أن أضع القليل منه ، من الأفضل تناول الطعام في كل مرة من قبل. نعم)

3. السكر الأبيض ، إضافة الخل ، إضافة القليل من صلصة الصويا للون ، (شخصيا تحب أكل حساء أكثر سمكا ، يمكنك ضبط المزيد ، ولكن الشوربة تلتصق بالطبق بعد التبريد يصعب بشكل خاص تنظيفه ، يجب أن تكون مستعدا ذهنيا) قلبي

4. افتح النار ، احرق الزيت ، سخن الزيت في المقلاة ، يجب فتح اللحم ، المقلية حتى السابعة أو الثمانية الناضجة (لا أعرف ما هو النضج ، قال والدي). استخدم عيدان تناول الطعام من وقت لآخر أثناء القلي لمنع الالتصاق ، قم بقلي وإزالة زيت الصرف

5. أعد قلي اللحم الذي تم قليه ، واقليه حتى يصبح مقرمشًا ، ثم أزيلي المصرف

6. صب القليل من الزيت في المقلاة ، صب خليط الصلصة الحلوة والحامضة (الكمية ، ما يسمى الآن) في المقلاة ، حرك

7. بعد التسكع ، أضيفي العديد من القطع المقطعة وقلبي قليلاً

8. أضيفي لحم المتن المقلي ، مقلي مختلف ، مقلاة مجنونة ، دع الصلصة تلتصق بكل قطعة من اللحم بالتساوي قدر الإمكان (مقلاة والدي سريعة جدًا ، الصورة ملتقطة قليلاً) )))

9. يتم تعليق جميع شرائح اللحم تقريبًا مع المرق ويمكنك إيقاف تشغيل النار وطهيها ( >