قم بإعداد جميع المكونات ، وضع الحليب والسكر والملح في وعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ لاستخدامه لاحقًا. هذه المرة استخدمت الحليب بدلاً من الماء ، ولا بأس بذلك ~
اسلقي زبدة الحليب وأطفئي النار!
صب المسحوق المنخفض المنخول بسرعة
يقلب بالتساوي باستخدام ملعقة خشبية ويقلب بسرعة. يوصى باستخدام مجرفة خشبية ، سيكون استخدام المكشطة شاقًا للغاية
أضيفي البيض المخفوق في أجزاء ، لا تضيفيهم جميعًا مرة واحدة ، سيكون من الصعب الخلط جيدًا. يمكنك أيضًا استخدام مضرب كهربائي بدلاً من الملعقة الخشبية ، لكن لا تستخدم مضربًا يدويًا! ! ! مطيع! مطيع!
الحالة النهائية
ضع صنبور الزهرة في كيس التغيير واقطع الفم للاستخدام
ضع كيس الأنابيب في كوب أو أنبوب عيدان ، لذلك من المناسب وضع الخليط فيه
تحضير مصفاة لتصفية الزيت
أضف طبقة سميكة من الزيت النباتي إلى القدر ، ويوصى بأن تكون زيت الذرة والنكهات الأخرى غير لذيذة للغاية ، ولا تستخدم زيت الزيتون أو زيت جوز الهند ، فهذا النوع من الزيت غير مستقر في درجات الحرارة المرتفعة ، فهو صحي للأكل ولكنه يصبح طعامًا سريعًا. يسخن على نار متوسطة إلى حوالي 160 درجة مئوية
لا يوجد مقياس حرارة للقياس باستخدام عيدان تناول الطعام ، وعندما يتم وضع عيدان تناول الطعام ، ستكون هناك فقاعات صغيرة تشير على الفور إلى أن درجة الحرارة كافية ، وتحول إلى حرارة متوسطة ومنخفضة.
اعصرها في الخليط اعصر بيدك اليمنى ، أمسك عودًا بيدك اليسرى لقطع الخليط
تقلى حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين ، وسوف تخرج من المقلاة ، حوالي دقيقتين. لاحظ أنه وفقًا للصيغة ، لن يكون اللون غامقًا جدًا ، لقد أضفت المزيد من السكر إلى التركيبة ، وستحترق درجة الحرارة المرتفعة.
قم بتغطيتها بصلصة الكراميل أو قدمها مع الآيس كريم ، إنها مثالية
صوص الكراميل والكروس عبارة عن مزيج مثالي حقًا ، عبق ومقرمش ولذيذ جدًا
