يتم تقطيع اللحم البقري والبصل والجزر والبطاطس إلى قطع. حجم المكونات هو الأفضل. أستخدم الجزر الإصبع ، لذلك لا يمكنني فعل ذلك. الجزر الكبير أفضل.

يسخن الزيت البصل والجزر ، والجزر قليل النعومة

اشعل النار وقلب اللحم إلى المقلاة حتى يتغير لون الجانبين

اشتريت هذا النوع من الطماطم الصغيرة ، لذلك استخدمت ستة ، وسيحوله الجميع بنفسي

في وعاء صغير آخر ، قم بتسخين الزيت في صلصة الطماطم وقلي الزيت الأحمر ، ثم قطع الطماطم وقلب حتى تصبح الصورة أدناه

يمكنك تقريبًا غليها في معجون طماطم أحمر ، ثم صبها في وعاء اللحم البقري

يضاف الماء المغلي إلى مكعبات اللحم ويصب النبيذ الأحمر. سكبته مباشرة ، تقريبًا مثل الكوب ، غطيته واتركه يغلي لمدة ساعة.

أضف قطع البطاطس وقليل من السكر (لتحييد حموضة الطماطم) وقليل من الملح حسب الذوق الذي يناسب ذوقك. يُغطّى المزيج ويُترك على نار خفيفة لمدّة 20 دقيقة على نار متوسطة. افتح الغطاء لتجميع الحساء ويقلى حتى تقرب حواف البطاطس.

ابدأ الأكل!