1. قم بغلي الماء في الوعاء ، وضع الأضلاع واسلقها حتى تصبح بيضاء ، اغسلها بالماء البارد واتركها جانباً.

2. يغسل ويقشر اليام ويقطع كتلة الفرن ويقطع شرائح البصل والزنجبيل وينقع الحضض بالماء.

3. أضيفي كمية مناسبة من الماء إلى القدر ، وضعي الأضلاع والبصل الأخضر وشرائح الزنجبيل على نار عالية وغليها ، ثم اتركيها على نار هادئة لمدة 40-50 دقيقة.

4. أخرج شرائح الزنجبيل والبصل الأخضر وتخلص منها وأضف اليام واستمر في الغليان لمدة 15 دقيقة حتى ينضج اليام.

5. انقل الكمية المناسبة من الملح والدجاج ثم أضيفي الحضض والكزبرة.

6. الرسم النهائي.