"التوت البري فريد طعم الحلو والمر، ومغذية، وكلا الصحة وطعم الغذاء الجيد، بشعبية كبيرة. التوت البري المجفف تستخدم عادة في الكعك على النمط الغربي، اليوم اعتدت على جعل الشعرية الصينية - رئيس كعكة ". المكونات
- طحين 260 غرام
- توت بري 20 غراما
- خميرة 2 ز
- مسحوق الحليب 1 ملعقة شاي
- سكر 2 ملاعق
- ماء دافئ 120 غرام
- حلو طعم
- بخار الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 إعداد المكونات الوقوف، + الخميرة في الماء الدافئ لتذوب. -
2 الدقيق + الحليب + السكر وتخلط جيدا. -
وقد أثار الخميرة 3 المياه في الدقيق. -
4 عجن العجين على نحو سلس، دافئ مكان التخمير. -
5 سلس المخمرة العجين، وينقسم العجين 1/3 في جرعات صغيرة. -
62/3 العجين حزم في التوت البري، وتتوغل في مستطيل، والسطح فرشاة - طبقة النفط واضحة، وقطع شرائح سميكة. -
7 لفة إلى وكيل بقع صغيرة، والمادة ملفوفة في التوت البري. -
8 في باخرة متجر رقة شحوم، تخمر مرة أخرى لمدة 20 دقيقة. -
9 وعاء مفتوح من المياه، أي والبخار جيد لمدة 15 دقيقة. -
10 الانتهاء.
