1. التحضير: يتم ضرب 1 وعاء من الأرز المتبقي و 2 بيض في الوعاء.

2. يخفق البيض مع القليل من الفلفل الأسود والخل القليل ويصب في الأرز (بحيث يكون مريبًا ، إضافة الخل سيجعل الأرز أكثر نعومة ومنفصلة) ، ويقلب جيدًا ، وفطائر لحم الخنزير المفروم ، والكراث المفروم ، والزنجبيل والثوم ويوضع جانباً.

3. يسكب الزيت من المقلاة ، ويضاف جلد الروبيان والبصل والزنجبيل والثوم واللحم المفروم حتى عبق.

4. يسكب فطر لحم الخنزير ويقلب لمدة 1 دقيقة.

5. أضيفي الأرز ، وقلبيه جيداً و انتبهي لضبط الحرارة في أي وقت. يرش البصل الأخضر المفروم مرة أخرى قبل أن يخرج من الوعاء ويخلط جيدا.

6. المدمجة في وعاء صغير ومشبك في لوحة. نقطع الفراولة للتزيين ، والأرز المقلي اللطيف جاهز.