1. إعداد المواد الخام اللازمة.

2. بروتين البيض صفار عزل، على التوالي، في اثنين من الحاويات خالية من النفط الجافة نظيفة، تمت إضافة صفار البيض نصف السكر وتخلط جيدا مع خلاط يدوي. يمكن التخلص منها يضاف الحليب والاستمرار في اثارة. تمت إضافة زيت الذرة في واحد، والاستمرار في إثارة حتى نجمة نفط متكاملة، وغير مرئية.

3. نخل الدقيق، لملعقة من المطاط لتحويل بالتساوي مسحوق مختلطة لتفعل شيئا، يصبح صفار البيض، وضعت جانبا للاستخدام.

4. البروتينات وأضاف كريم من التكلس تلعب مع خلاط كهربائي حتى مزبد.

5. المسمى مع سرعة الخلاط الكهربائي من fisheyes فقاعات في السكر 10G.

6. مرتين ثم إضافة السكر المتبقية والاستمرار في ضرب مع رغوة خفقت الجافة الكهربائية (رفع قوي خفقت أن نرى شكل مدبب صغير).

7. إرسالها مرنغ جيد (في هذا الوقت سخن الفرن إلى 140 درجة)، وثلاثة أضعاف مرنغ صفار البيض، الخليط كعكة العمودي أن تكون مختلطة بالتساوي.

8. مزج الخليط كعكة يسكب في قالب.

9. ضمان سلاسة السطح مع ملعقة، وقوة العفن على الطاولة لالتقاط بضعة طرق، ينزلق من الفقاعات الكبيرة.

10 في مسخن الفرن 140 درجة، والطبقة السفلى، خبز لمدة 45 دقيقة.

11. في منتصف الطريق ليس محاولة لفتح باب الفرن، خبز مباشرة بعد إخراجها رأسا على عقب والسماح لتبرد لمنع تراجع على الشبكة. بعد تبريد شامل، يمكن للكعكة أسكب.

12. عرض الجانب.

13. وجهة نظر الجبهة.

14. تغطية الفن. تزيين يمكن استخدامها لتقديم مجموعة متنوعة من كعكة موس. لينة كعكة الشيفون الحلو هو بالتأكيد الحب الكبير من الأطفال والبالغين.