1. يتضاعف حجم صدور الدجاج الطازجة من المنتصف بسكين حاد.

2. ثم ربت فضفاضة مع الجزء الخلفي من السكين ، مما يؤدي إلى الذوق.

3. يتم عصر البصل والزنجبيل والثوم وكمية صغيرة من الماء في عصير مع آلة الطبخ.

4. ثم أضيفي مسحوق البهارات الخمس والملح والسكر والزيت ومسحوق الفلفل الأبيض إلى البصل والزنجبيل وعصير الثوم ، واخلطيها في عجينة ، وزعيها على صدر الدجاج لمدة ساعة إلى ساعتين.

5. يغطى صدور الدجاج المتبلة بالدقيق ثم يغطى بسائل البيض المخفوق.

6. يربت على فتات الخبز بالتساوي على صدور الدجاج المليئة بسائل البيض.

7. ضع الكمية المناسبة من الزيت في القدر ، يتم التحكم في درجة حرارة الزيت عند حوالي 70 درجة ، ثم أضيفي حبة الدجاج واقليها حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم يمكنك الخروج من القدر.

8. أخيرًا ، استخدم سكينًا حادًا لقطع الدجاج المقلي إلى شرائح ، ثم أضف كوبًا من عصير الطماطم الطازج ، وهو مغذي ولذيذ!