فطر مطهي - الطعام الصيني

لحم خنزير أمامي لحم الخنزير لحم الخنزير بطن لحم الخنزير 200 جرام فطر صنوبر مجفف 50 جرام زيت تغذية 2 ملعقة طعام بصل أخضر مفروم قليل صلصة المحار 1 ملعقة كبيرة صلصة الصويا 1 ملعقة كبيرة مدخن قليل الفلفل الأحمر المجفف نصف نجمة يانسون القليل من أوراق الغار القليل من القرفة شرائح الزنجبيل مع القليل من الملح
  • 1. فطر صنوبر جاف نظيف.

  • 2. نقع في الماء النظيف لمدة 3 ساعات بعد الغسيل.

  • 3. قطع لحم الخنزير إلى قطع.

  • 4. قم بغلي الرغوة تحت الماء البارد.

  • 5. يغسل ويصفى.

  • 6. ضعي الزيت في المقلاة وقم بتسخينه وضعي شرائح البصل الأخضر والزنجبيل والفلفل الأحمر حتى يجف.

  • 7. يضاف التوابل ويقلى لفترة من الوقت.

  • 8. أضف فطر الصنوبر.

  • 9. يضاف الفطر في الماء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة.

  • 10. جمع حساء سميك لتقديمها.