دجاج كورديسيبس مطهي (مع براعم الخيزران والفطر) - الطعام الصيني

جذر جناح الدجاج 2 كجم براعم خيزران الربيع 300 جرام ، طعام ، فطر ، 200 جرام ، طعام ، بصل أخضر ، قسم واحد ، طعام ، زنجبيل ، 1 قطعة ، طعام ، ثوم ، 3 بتلات ، زيت طعام ، 10 جم ، ملح ، 10 جم ، سكر أبيض ، 2 ملعقة ، طعام ، فلفل ، 15 كبير 3 صوص محار ، 2 ملاعق من صلصة الصويا ، 2 ملاعق من صلصة الصويا ، 1 مغرفة من زهرة كورديسيبس ، 10 غرام من الحضض ، 15 كبسولة من الطعام
  • 1. اغسل جذور أجنحة الدجاج ، واغليها في الماء المغلي واغسلها للاستخدام.

  • 2. قشر براعم الخيزران الربيعية واغسل الفطر للاستخدام.

  • 3. البصل الأخضر المفروم والزنجبيل والثوم.

  • 4. شريحة الخضار للاستخدام.

  • 5. إعداد الزهور كورديسيبس و الحضض.

  • 6. ضعي الزيت في القدر ، أضيفي السكر ، ثم أضيفي حبوب الفلفل ومعجون السمسم.

  • 7. يوضع في أجنحة الدجاج ويقلب بالتساوي.

  • 8. يضاف الملح ونبيذ الطبخ وصلصة المحار وصلصة الصويا وصلصة الصويا ويقلب بالتساوي.

  • 9. ضع البصل والزنجبيل والثوم حتى تفوح رائحته.

  • 10. يضاف الماء المغلي ليغلي القدر ، ثم يُنقل إلى الوعاء والطبخ.

  • 11. ضعي الفطر وبراعم البامبو في الكسرولة ، ثم أضيفي الكورديسيبس مع الحضض.

  • 12. يخنة على نار خفيفة لمدة أربعين دقيقة ، ويخرج العصير.

  • 13. صفيحة دجاج منشط مغذية جاهزة.