1. إعداد المكونات: الزنجبيل البصل الأخضر

2. تغطية وإثبات بغلاف بلاستيكي سهل الاستخدام

3. اغسل الضأن وقطعه إلى لحم الضأن المفروم

4. ينقع الرماد الشائك بكمية مناسبة من الماء

5. يقطع البصل الأخضر ويخلط مع زيت السمسم المناسب

6. زنجبيل مفروم

7. الحشوة: أضيفي صلصة الصويا والزنجبيل القديمة ، والنبيذ ، والملح ، والفلفل ، وزيت السمسم ، وجلوتامات أحادية الصوديوم ، وماء الفلفل إلى فرم اللحم.

8. حشوة زلابية معدلة

9. بعد الاستيقاظ ، خذ جزءًا صغيرًا منه وعجنه إلى قطع صغيرة

10. قم بتسوية الجرعات الصغيرة ودحرجها إلى جلد زلابية

11. ابدأ باللف ، خذ قطعة من جلد الزلابية مع كمية مناسبة من الحشو ، لف الشكل الذي يعجبك ، قمت بلف زلابية الدانتيل

12. قم بطي الجانبين على شكل هلال أولاً

13. أمسك الإبهام والسبابة لليد اليمنى باليد اليسرى ولف الإبهام معًا لإكمال طية صغيرة. استخدم نفس الطريقة لقرص الطية الأخرى

14. ملفوفة زلابية

15. لف الزلابية الأخرى بنفس الطريقة

16. ضع على الطبق

17. قم بالبخار في القدر ، ضع القليل من الزيت على الباخرة لمنع المقلاة من الالتصاق ، قم بالبخار لمدة 10 دقائق بعد فتح الوعاء وأطفئ الحرارة.

18. ضع الزلابية على البخار على الطبق ، وضع جانبًا طبقًا صغيرًا ، وضع الزلابية في الخل والثوم (مقطّعًا مسبقًا) ، غمس الزلابية على البخار اللذيذة في المادة الصغيرة وابدأ في تناول الطعام ، إنها لذيذة جدًا!