1. إعداد المواد.

2. يغسل لحم الغنم ويقطع إلى قطع صغيرة ، ثم ينظف القدر ، ويغلي لمدة دقيقتين بعد الغليان ، ثم يرفع ويشطف

3. قطعي الزنجبيل واقطعيه برفق.

4. الزيت الساخن في المقلاة ، إذا كان هناك لحم خروف دهني ، دعه ينضج ويترك الزيت. نضع شرائح البصل الأخضر والزنجبيل ونقلب.

5. يسكب لحم الضأن ويقلب لفترة من الوقت.

6. ضعي ملعقة صغيرة من الملح في كمية المياه التي لم تمر على الحمل.

7. صب صلصة الصويا.

8. ضع التمر الأحمر ، استراغالوس ، كودونوبسيس ، لحم لونجان ، غطاء خلفي من الحضض ويترك على نار خفيفة لمدة 45 دقيقة.

9. أخيرًا ، ضع حدوة الحصان ثم ضع البصل واستمر في الحساء لمدة 15-20 دقيقة.