1. المنتج النهائي

2. إعداد المكونات

3. قطع البطاطس والجزر إلى شرائح رفيعة ، أضيفي الملح ، صلصة الصويا ، النشا ، MSG ، واتركيه في بيضة لمدة 15 دقيقة

4. أضيفي الزيت إلى القدر الساخن ، ضعي طبقة من الزيت في قاع الإناء ، ضعي البطاطس والجزر المتبّل في القدر ، استخدمي عيدان الأكل لصنع دائرة ، واتركي مكاناً للبيض في المنتصف.

5. اقلي البطاطا والجزر قليلاً على نار متوسطة ومنخفضة ، ثم افصلي الصفار عن البيض ، وضعي الصفار في وضعية خالية ، واقليها حتى تصبح قطع البطاطس ذهبية اللون ويتصلب صفار البيض.

6. استخدم ملعقة لتقليب عجة البطاطا ، ثم قليها لبعض الوقت ، وانتظر حتى تنضج البطاطا.

7. عجة الطيور اللذيذة والجميلة جاهزة

8. ابدأ الأكل تذكر أن تتناول وجبة فطور جيدة