1. تحضير مكونات العجين: 500 غرام من الطحين ، 3 غرامات من الخميرة ، 5 غرامات من السكر.

2. أضف كمية مناسبة من الماء وقلّب لتكوين ندف.

3. يعجن في عجينة متوسطة وناعمة قليلاً ويغطى بغلاف بلاستيكي لإثبات.

4. إثبات ضعف الحجم الأصلي.

5. يثبت إرساله بشكل قرص العسل بالكامل.

6. نشر طبقة من الطحين على كونترتوب.

7. أخرج العجين والعجن والعادم. ثم يعجن في عجينة ناعمة.

8. فرك في شرائط.

9. يتدحرج إلى شكل مستطيل بسمك 1 سم.

10. يرش مع ملعقة من الملح وكمية مناسبة من زيت الطهي.

11. الفرشاة بالتساوي بفرشاة الزيت.

12. يرش القليل من الدقيق قليلا.

13. طويه حتى 4 طبقات على الأقل.

14. تقطع إلى أقسام حوالي 4 سم.

15. تداخل بعضها البعض.

16. اضغط على عود عود.

17. امسكه باليد.

18. دائرتان من الليمون.

19. اسحبه لأعلى واضغط لأسفل على كلا الطرفين لإغلاقه. أعتقد أنني كتبت بوضوح واستمع إليها. إذا لم أفهمها ، فانتقل إلى منشوري وشاهد الفيديو.

20. ضع الباخرة. إثبات مرتين.

21. إثبات 1.5 مرة أكبر.

22- اغلي المزيج واطهيه حتى ينقضي الوقت ، طهيه على نار عالية لمدة 13 دقيقة.

23. أخرج القدر بعد 3 دقائق أخرى.

24. للخروج من المقلاة ، لينة جدا ولذيذة.

25. الصورة النهائية.