1. قشر فول الصويا ، وانقع فول الصويا في الماء المغلي لمدة 10 دقائق ، ثم فرك فول الصويا بكلتا يديك لإزالة معظم جلود فول الصويا. وبعد ذلك ، يجب استخدام جزء صغير من فول الصويا مع جلود للضغط بأصابع واحدة تلو الأخرى. جدا.

2. قشّر فول الصويا ، أضف كمية مناسبة من الماء للنقع ، 4-6 ساعات في الصيف ، 8-10 ساعات في الربيع والخريف ، و10-12 ساعة في الشتاء.

3. إزالة فول الصويا المقشر المنقوع ، وإضافتها إلى شاشة التصفية في آلة التوفو Runtang ، وإضافة الماء بحيث لا يتجاوز خط مستوى المياه العلوي ، وإحكام الغطاء العلوي ، ووضع صندوق التوفو تحت أنبوب التفريغ ، وإدخال مصدر الطاقة ، والضغط على مفتاح البدء ، حدد زر التوفو محلول ملحي ، ثم اضغط على زر البدء ، حوالي 25 دقيقة ، حليب الصويا جاهز ، الجهاز يضع اللب تلقائيًا ، يتم إذابة المحلول الملحي مع حوالي 100 مل من الماء ، يسكب ببطء في حليب الصويا ، دون توقف تحريك حليب الصويا بملعقة لمدة 10 ثوانٍ اليسار واليمين ، ثم متوقفة لمدة 15 دقيقة ، يتم عمل دماغ التوفو.

4. اسكب دماغ التوفو في غطاء صندوق التوفو الذي يتم وضعه بقطعة قماش التوفو في ملعقة ، ثم اطوِ الأركان الأربعة لقطعة قماش التوفو وقم بتغطيته ، أضف نصف الماء في صندوق التوفو واضغط على قماش التوفو. بعد 15 دقيقة ، سوف يصبح التوفو مصنوع.

5. هذا هو المحلول الملحي لصنع المنتج النهائي.