1.400 جرام من دقيق الأوتار الأوسط ، 10 غرامات من السكر ، 5 غرامات من المسحوق المخمر ، 250 جرام من الحليب النقي.

2. ضع المسحوق المخمر لقليل من الماء الدافئ ، ضعه في الدقيق وحركه جيدًا. وبعد ذلك ، يُضاف السكر في الدقيق. سيتم تحريك الحليب النقي مرة أخرى ويعجن في العجين.

3. ضع عجينة العجن في الفرن. التخمير عند 40 درجة عند درجة حرارة منخفضة من 40 درجة يمكن تخميرها بشكل طبيعي.

4. اغسل الخضار واستنزاف الماء للاستخدام لاحقًا.

5. غلي الماء الساخن ، وهرع الخضار ، وإزالة الماء.

6. اجعلها في آلة الطهي ، أو يمكنك أيضًا تقطيعها يدويًا.

7. قم بقطع الخضار الخضراء في اللوحة ، وقطع الجزر ، والفاصوليا المجففة ، والفطر شيتاكي في مكعبات ، احتياطي.

8. حرك الجزر الخضراوات الخضراء وحرك جيدا ، ثم وضعت في التوابل المختلفة وحرك جيدا ، وتوضع جانبا.

9. بعد تخمير السطح ، خفف العجينة في عجينة ناعمة.

10. يتم تقطيع العجينة الناعمة إلى كرات صغيرة وتدحرجت في قطعة من المعكرونة مع دبوس متداول.

11. ثم لفها في الكعك.

12. ضعه على البخار مرتين لمدة 20 دقيقة ، ثم بخار لمدة 20 دقيقة ، وأخرجه بعد دقيقتين بعد فتحه.

13. يمكن أن تكون الكعك على البخار خارج القدر.