1. يتم تنظيف المحار الثلجي لأكثر من 12 ساعة ، تنظيفه ، أفضل استخدام للمياه المعدنية

2. ضعي محار الثلج في الماء المغلي لمدة 20 دقيقة ، ضعي شرائح الزنجبيل لإزالة الرائحة السمكية ، أضيفي القليل من الملح ، أخرجي الماء البارد بعد 20 دقيقة ، جففيه ثم ضعيه في البابايا

3. خذ ثلث البابايا ، وأخرج البذور في الداخل ، وضعها في البطلينوس الثلجي ، السكر الصخري الحضض

4. ثبت الغطاء باستخدام مسواك وبخار لمدة خمس عشرة أو عشرين دقيقة ، اعتمادًا على ما إذا كانت البابايا صلبة أم لا.

5. يمكنك إضافة بعض الحليب عند الأكل ، الطعم جيد جدا