البيض كله بالإضافة إلى السكر المنتشرة. تعبئة الحليب الممارسات :( الأرقام 1-6)
يضاف الماء، إضافة مع التحريك متجانس. بعد تشنغ مسحوق، مسحوق الحليب، وكان منخول مسحوق مختلطة، تضاف إلى ضجة البيض إلى الخليط.
الزبدة لتذوب في بردة، البيض كله السائل المضافة وتخلط جيدا. وتصفيتها مع شاشة شبكة.
وضع وعاء دافئ مفتوحة حريق صغير، وتسخين المياه الخليط، عملية التسخين مع التحريك المستمر القاع.
هوى اثارة الأواني في يد واحدة وارتداء قفازات عازلة يميل ناحية أخرى أثار مع يد خلاط. وقد تحولت إلى خليط سميك إلى الخليط، ضربات البيض معلقة في رأسه هو ليس من السهل أن تسقط. صنع كعكة القمر حشو أن تفعل شيئا تفعله.
تعبئة الحليب تفعل تزن 37 غرام من سبيكة صفراء بها، مع تغطية غلاف بلاستيكي يصل، وضعت في الثلاجة للاستخدام.
سكب الحليب والسكر في وعاء، يترك على نار خفيفة مفتوحة ليغلي. ثلجي :( طريقة تصنيع من FIG من 7 إلى FIG 15)
إزالة من الحرارة، إضافة الطازجة كريم تحريك الحيوان. وضع لتبرد تماما تماما ثم يضاف الدقيق ويقلب جيدا الصعب على خلاف ذلك.
إضافة منخول دقيق الأرز الدبق والأرز والدقيق، ومسحوق تشنغ، وإثارة مع يد خلاط. سميكة فطيرة لالسيال.
زيت السلطة مع ضجة يد خلاط، أي زلة.
تأخذ قالب الكعكة غير لاصقة، يسكب الانزلاق في بئر. (هو بخار عندما ثلجي، ويفضل مع ثلاثة غير عصا قالب الكعكة يمكن، إن لم يكن فرشاة طبقة رقيقة من الزيت في وعاء، على البخار بعد الخليط عصا خلاف ذلك إلى وعاء لا ننكب).
وعاء من الماء المغلي، وعلبة البخار على القالب، وعاء من الماء البارد، وتغطي والبخار لمدة 20 دقيقة. (كن حذرا البخار يست جافة جدا)
العجين على البخار هو الجلد كعكة القمر. مع تغطية غلاف بلاستيكي وعاء، في الثلاجة لمدة 2 ساعة.
سميكة مع حقيبة جيدة من الغذاء كعكة القمر الجلد واليدين أسفل اللوحة مرارا الصحافة، وفرك، حتى الجلد كعكة القمر إلى عجينة ناعمة. (فرك في مكان هو جعل سرية كعكة القمر الجلد Q قنبلة أوه)
تحتاج إلى إضافة تلوين، يمكنك استخدام المسواك لاختيار قليلا الصباغ، مرارا وتكرارا الصحافة على العجين مع أكياس الطعام ويعجن حتى يتم دمج الصباغ تماما في العجين.
والكسترد الملء إلى 37 غرام، 37 غرام في الجلد كعكة القمر.
يستغرق عامين الاغطية البلاستيكية، وتغطي كعكة القمر الجلد العلوية والسفلية، ودبوس المتداول للفة في الجولة كعكة الجلد فطيرة القمر.
ارتداء القفازات القابل للتصرف، مجموعة الجلود اتخاذ وضع كيس من الثلج في ملء الأصفر الحليب والعجين حزمة ضيقة من جهة.
اغلاق المشدودة.
على كعكة القمر توج مع قليلا المطبوخ الوردي، ومن ناحية مدورة.
المطبوخة فرشاة بفرشاة على مسحوق العفن كعكة القمر، وتسليم بلطف تقطيع المجلس Kediao مسحوق الزائد.
في قالب الكعكة كعكة القمر القمر، كعكة القمر على نحو سلس سطح الكعكة في القالب، استبعادها.
يتم الضغط على الإبهام كعكة مسطحة بكلتا يديه.
الزر قالب الكعكة على طبق من ذهب، وكعكة القمر يمكن الضغط بلطف.
الضغط كعكة القمر على الفور مع هش مختومة لمنع فقدان الرطوبة.