تم وزن 1، المواد 1-6 ضخ يخلط مع البيض وتبخير عاء من الماء البارد لمدة 45 دقيقة حتى لا العجين السائل الأبيض أو الأبيض، على البخار العجين يجب أن تظهر شفافة. (عملية تبخير عدة مرات بحيث العجين يمكن أن يكون بسرعة وبشكل موحد أثار تبخير) 2، وتبخرت الطبقة العليا العجين، بعد يمكن وضعها في افتتاح مائي أقل المغلي مع البطاطا الحلوة الأرجواني، والبطاطا الحلوة البنفسجية لمعرفة مدى عموم يمكن طهي مقدما.

3، على البخار لف غطاء العجين في الثلاجة لمدة 30 دقيقة. 4، وبعد برودة البطاطس المطبوخة الأرجواني مقشر يست ساخنة، إلى الولايات المتحدة الصغيرة (كسر آلة) الحليب المكثف والزبدة، 1 دقيقة / 3-7 سرعة وصفت بأنها الطين، إضافي 5 دقائق / V / 3 سرعات قريبة الجافة (مغلي البطاطا الأرجواني الرطب نسبيا وجافة نقطة بالقرب من خارج يتعارض البخار قد تكون أكثر الجافة، تحتاج إلى إضافة القليل من الحليب). نقل جميع الوراء في الثلاجة، وطرح سيتم إغلاق نقطة الجافة مرة أخرى.

5، واتخاذ 20 غراما من الأرز الدبق دغة الدقيق الميكروويف المطبوخة، اليد التي قدمت مع الطحين (ساخنة لفترة وجيزة عدة مرات، حتى لا يعض بعيدة جدا من التركيز). 6. إزالة العجينة من الثلاجة والبطاطا الأرجواني. البطاطا الحلوة البنفسجية إلى 20 غراما لكل منهما، نحو 11 كرة صغيرة. شنت 7 فرك، يتم الضغط على العجين مرارا أكياس المحافظة، حتى في العجين على نحو سلس. 45 غرام من كل زلابية إلى صغيرة، حوالي 11.

8، ويأخذ القليل من العجين شقة اليد، رقيقة الشكل الرباعي المتوسطة سميكة فطيرة مستديرة، ملفوفة في كرة البطاطا الأرجواني، قرصة مغلقة، إلى كروية، طبقة رقيقة من الطحين شطف المطبوخة. 9، أيضا شطف طبقة مسحوق العفن المطبوخة بلطف أسفل اللوحة Kediao مسحوق الزائد. المجالات ملفوفة في القالب، القالب يحتوي على الوجه الداخلي على نحو سلس، أغلقت ظاهريا. السلس العجين الضغط مع الإبهام، مشبك في لوحة العفن، وقدم بلطف لإكمال.