شراب قلب والماء والصابون في وعاء، تخلط مع ملعقة من المطاط. (يقلب جيدا وقشرة جيدة هو المفتاح، يمكنك أيضا جعل الماء والصابون الخاص بك، حاوية وضعت 10 غرام سكب 30 غراما من الماء في القاعدة الغذائية، والسماح لها تماما ذاب وتصفيتها من الشوائب القلوية، والقيام بعمل جيد من الغسول وضعت في وعاء نظيف إلى مخزن بعد يومين من الاستخدام).
تم صب بعضها البعض لثلثي غربال في الدقيق حاوية، وشراب السكر المحول والمزيج في محلول مائي من الصابون.
إضافة زيت الفول السوداني.
مع ملعقة من المطاط كبير Bancheng لزج، مع تغطية غلاف بلاستيكي، والاسترخاء لمدة 45 دقيقة لجعل العجين المكونات امتصاص أكثر اتساقا.
الثلث المتبقي من الخليط الدقيق من خلال غربال إلى الركود. تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط لضمان سلاسة سطح العجين، وتغطيتها مرة أخرى مع غلاف بلاستيكي، راحة لمدة 20 دقيقة. (نمط الكانتونية الركود جيدة ليونة أفضل مجموعة الجلود الكعكة خلال ساعة واحدة، ويفضل في غضون ساعة واحدة باستخدام النهاية)
عملية الاسترخاء لإنتاج العجين حشو الجوز: الجوز، وبذور البطيخ والسمسم الأبيض، والفول السوداني في مسخن الفرن 140 درجة في 10 - يخبز 15 دقيقة، المفروم الظهر.
الصنوبر في 180 درجة فرن خبز 5 دقائق إلى مصفر.
السكر البطيخ، البرتقال كعكة السكر، ومكعبات أسماء الزرقاء الاستعداد.
الجوز عملية واللوز وبذور البطيخ والجوز والصنوبر، بذور السمسم الأبيض والسكر البطيخ butoxy، ولكن البرتقالي كعكة السكر، انحياز الأخضر والأحمر والزبيب والسكر ارتفعت (أو العسل) في وعاء وتخلط جيدا.
وأضيف الماء ينخل الدقيق المطبوخ الأرز الدبق، وزيت الفول السوداني إضافة، والنبيذ الأبيض في جميع الركود تخلط جيدا لمدة 30 دقيقة.
جيد الركود الطحين إلى 15 غرام لكل منهما، ما مجموعه 24 أجزاء، والاستعداد مدورة.
ملء إلى 35 غ لكل منهما، ما مجموعه 24 أجزاء، والاستعداد مدورة. (منذ فتتبدد المكسرات حشو، بحيث ملء يجب أن تأخذ بعض من مجموعة معسر ضيق).
خذ قشرة مع النخيل مضغوط، وتنقسم في حشو المعجنات جيدة وسيطة. ضغط الإبهام الحشوات، العجين باستخدام فكي الموت ودفع ما يصل، اغلاق المشدودة. (ونظرا لكعكة القمر الكانتونية على غرار ملء رقيقة كبير، وكشف اغلاق سر من أجل تجنب أو كسر الجلد بكلتا يديه، ودفع ببطء العجين)
نظرا لكعكة نمط القمر واسعة العجين ليونة، مع فرشاة على احتياجات العجين لفرشاة على طبقة رقيقة من الطحين (بعد التنظيف يجب أن يكون طبقة رقيقة من الدقيق، ثم فرشاة لتنظيف قبالة الدقيق الزائد العجين السطح)، في القالب قبل الطحين رش على العفن كعكة القمر، ثم فرشاة الشعر لإزالة الدقيق الزائد (الغبار لتجنب فيلم التمسك الجنين العفن كعكة القمر لا يمكن أن تحسم)، قوة مصبوب العجين إلى المتوسط، وذلك للضغط من الواضح خطوط الخبز.
الضغط جيدة الجنين كعكة القمر في الفرن، سطح الفرشاة من الدقيق الزائد بفرشاة جافة ثم المبللة بماء. وفي الوقت نفسه سخن الفرن إلى 200 درجة ونزولا على النار.
يتم أخذ كعكة القمر من الفرن، وفوق النار 200 درجة، 180 درجة تحت النار خبز لمدة 7 دقائق، القشرة السطحية خبز حتى الملونة قليلا.
صفار البيض، البيض كله، وثالث مختلط النفط منخول قليلا سلطة للتحضير السائل الاستعداد صفار البيض. كعكة القمر إلى أن تبرد إلى حوالي 50 درجة (يشعر بعض الشعور الساخنة)، مع فرشاة الشعر مرتين صفار البيض، والغرض من ذلك هو جعل اللون أكثر كعكة القمر الجميلة بالتساوي. استخدام القوة من المعصم مع فرشاة بيضة الشعر، وتذكر ان لا فرشاة أكثر من ذلك، يمكنك فرشاة خليط البيض أكثر من 100 كعكة القمر.
تنظيف خليط البيض ثم كعكة القمر في الفرن وتخبز مواصلة 7--8 دقائق. عندما كعكة العجين القمر يمكن خبز لونها بنيا ذهبيا.
من أجل جعل كعكة القمر أفضل عائد النفط، خبز مباشرة بعد فرشاة على طبقة من زيت الفول السوداني.
