"أنا من الشماليين، عصيدة أو عصيدة وقت العشاء هو أن يأكل الخبز أو الكعك أن تأكل فقط أشعر، بيعت خاصة بهم لا يشعرون دائما صحة مطاطية، وأحيانا كلما كان لديك نقطة البداية الطحين وعاء من أسرة مكونة من ثلاثة يمكن أن تأكل أربعة وثلاثين يوما ". المكونات
إكسسوارات
- البصل الأخضر المفروم كمية مناسبة
- حبوب السمسم كمية مناسبة
- ملح كمية مناسبة
- زيت الطهي قليلا
- ثلاثة عشر مسحوق قليلا
- Congxiang طعم
- بخار الحرف
- ساعة واحدة مستغرق وقتا طويلا
- بسيط صعوبة
-
1 الأول هو الخبز، لقد تم استخدام أسرة مكونة من ثلاثة هي الملاك مسحوق الخميرة، بمبلغ ثلاثة أو أربعة أيام، مع دقيق الأرز وعاء ملعقة ملعقة مثل أن يأخذ أربعة، الخميرة ثم المخفف بالماء الدافئ حوالي 35 درجة، واثارة ويمتص ببطء في الدقيق، واثارة مع عيدان دائرة إلى زغب وفرك بالتساوي على سطح أملس، جنبا إلى جنب مع لوحة الغلاف إلى وعاء سمح للوقوف لمدة 2 ساعة، 2 مرات حجم التوسع ومثل (FIG ننسى النار، و انهم إعادة شحن مرات) -
خلال 2، المفروم والبصل الأخضر، وبذور السمسم المقلي -
3 العجين التدقيق OK أنا عادة رش طبقة من الدقيق في بيت من زجاج إعطاء سطح العمل المكتبي من الجدول، وعاء جيدة يستيقظ وتصب العجين إلى أعجن المسام تراجع (العجن، فمن الأفضل على طول اتجاه لا أزال العجين كله في مختلف الاتجاهات، لتجنب التأثير على تخمير الثانوي) قطع قطعة، على شكل لفة دبوس المتداول إلى شرائح -
4 الطبقة الأولى فرشاة من الزيت على سطح ورقة، ومن ثم نهاية البصل (البصل الأخضر مقطعة إلى أملاح مقدما، في حين أن ثلاثة عشر التوابل المخلل) طبقة من ورقة رقيقة في سطح لفة جيدة -
5 رش بذور السمسم -
6 تدحرجت إلى الأمام باتجاه مستطيلة -
7 قطع إلى أجزاء بسكين المطبخ -
8 المتخذة تعجن معا جنبا إلى جنب مستعمرتين -
9 في القفص دون تبخير علبة يفرك طبقة النسيج من النفط لمنع Nianshang تشو وبدقة الفجوة التوسع المتوسطة تركت جيد -
بعد 10 وضعت، ثم راحة لمدة 15 دقيقة، الماء البارد من الفرن، النار 20 دقيقة، 15 دقيقة علبة حريق صغير
نصائح
وعندما السطح، لا تسقط الكثير من المياه، الخميرة، إلى حد كبير تك-بت أفضل صلابة صلابة الخبز والعجين بحيث التدقيق الوقت وتك مصبوب بسهولة
