مربى الكاسترد - الطعام الصيني

طحين منخفض الغلوتين 80 جم حليب بودرة 35 جم سائل بيض كامل 25 جم زبدة 60 جرام سكر حبيبي 15 جرام نسبي من مربى الفراولة كمية مناسبة
  • 1. يتم تخفيف الزبدة بعد الوزن ؛

  • 2. مخفوق في حالة ناعمة ورقيقة.

  • 3. ضع سائل البيض وضربه في حالة ريش ورقيق.

  • 4. يسكب المسحوق المخلوط من الدقيق المنخفض الغلوتين ومسحوق الحليب.

  • 5. امزج جيدا مع ملعقة والملء في العجين قليلا.

  • 6. خذ كمية مناسبة من العجين وعجنها في كرة صغيرة ، وكسب حفرة صغيرة بإصبع في الوسط ، ووضع المربى فيها ؛

  • 7. بعد الانتهاء من كل شيء ، قم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة ، والطبقة الوسطى ، وسيصبح السطح ذهبيًا لمدة 15-20 دقيقة.

  • 8. أطلق سراحه!

  • 9. لا يزال الجو حارًا ، فات الأوان لوضعه على الطبق ، عليك الخروج ، دعه يبقى الآن ، مرحبًا لتذوقه بهدوء!