1. بعد غسل الفراولة ، نقعها في محلول ملحي خفيف لبضع دقائق

2. قطع الفراولة إلى قطع صغيرة

3. ثم يرش السكر لينقع حتى يذوب السكر

4. ضعي الفراولة المخللة في القليل من النشا واخلطيها جيدا

5. بعد الخلط جيدا ، يسكب في مقلاة غير لاصقة ويغلي على نار عالية للحرارة المنخفضة

6. تقلى حتى يصبح المربى غير رغوي وسميك!

7. المربى المحضر طعمه حامض و حلو