1. اغسل الوعاء وجففه بتعقيم النبيذ الأبيض.

2. نقع التوت في الماء المالح لمدة 10-15 دقيقة ، والغرض الرئيسي هو التطهير والتخلص من الديدان.

3. شطف bayberry وتجفيفه. كانت المعدات رديئة وتم استخدام العديد من الأطباق.

4. قشّري التوت ، وقللي اللب مع السكر الأبيض لمدة ساعة واحدة ، وعقمه واترك العصير يخرج.

5. اسكب لب اللب مع العصير في مقلاة غير لاصقة (لا يمكنك استخدام مقلاة حديدية ووعاء من الفولاذ المقاوم للصدأ ، واستخدام مقلاة مقاومة للأحماض) ، واستخدم ملعقة لسحق اللب بشكل أكبر.

6. يسكب السكر الصخري ويغلي على نار متوسطة ، سوف يذوب السكر الصخري تماما وسوف يكون له نكهة التوت المجفف.

7. بعد الغليان ، قلل الحرارة وعصر عصير الليمون.

8. حركي واطهيه على نار خفيفة حتى يصبح الحساء سميكا (عادة 20 دقيقة حسب الحالة) ، أطفئي النار.

9. المعبأة في زجاجات بعد التبريد ، الثلاجة ، لا مشكلة لمدة شهرين أو ثلاثة أشهر.