1. تحضير الشعير والفاصوليا الحمراء والفطريات البيضاء والسكر الصخري.

2. نقع الفاصوليا الحمراء والفطر الأبيض والشعير اللؤلؤ في الماء.

3. ضعي الفاصوليا الحمراء في طنجرة الأرز ، وأضيفي الكمية المناسبة من الماء البارد ، واغلي حتى الإزهار ، واتركيها جانباً.

4. صب الفطر الأبيض في قدر الأرز واتركه على نار هادئة لمدة 30 دقيقة.

5. يسكب الفاصوليا الحمراء والعصير في الفطر الأبيض معًا.

6. يضاف شعير اللؤلؤ ويترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة.

7. يضاف السكر الصخري ويترك على نار خفيفة لمدة 10 دقائق.

8. يتم تقديم حساء الفطر الأبيض المطهي في وعاء ويتم تقديمه دافئًا.