ينقسم صفار البيض وبياض البيض إلى أواني.
اخلطي الزبادي وزيت الذرة وأضيفي السكر الناعم واخلطيهما جيدًا.
ينخل في الدقيق منخفض الغلوتين ويستمر في الخلط بالتساوي.
أضف صفار البيض واستمر في التقليب.
حرك حتى يصبح خاليًا من الجسيمات ودقيقًا.
أضف بضع قطرات من عصير الليمون أو الخل الأبيض إلى بياض البيض ، ثم أضف السكر الناعم إلى ثلاثة أجزاء.
خذ ثلث المرينغ وأضفه إلى معجون صفار البيض.
اسكب سائل البيض المخلوط في وعاء البيض واستمر في الخلط جيدًا.
سائل بيض مخلوط. تذكر أن تترك ملعقة من معجون البيض للخروج من خطاف الخطاف.
قم بتغطية صينية الخبز بورق السيليكون وصب خليط الكيك. اهتز بلطف عدة مرات ، انفجرت الفقاعات.
(نسي عجينة الشوكولاتة لالتقاط صورة). أضيفي ملعقة من سائل البيض إلى مسحوق الكاكاو واخلطيها جيدًا وضعيها في كيس مزخرف.
سخن الفرن على حرارة 150 درجة. تبطن خليط الكيك بمسحوق الكاكاو.
استخدم مسواك لعبور السطح عموديًا على خط مسحوق الكاكاو لرسم نمط.
هذا يجب أن يكون مفهوما.
ضعيها في الفرن المسخن واخبزيها لمدة 50 دقيقة. بعد الخروج من الفرن ، كانت هناك صدمات قليلة وصدمت الهواء الساخن.
بعد التبريد ، قم بإبزيم ورقة الزيت وتمزيقها.
قطع إلى قطع وبدء الأكل.
