"الجبن خفيف، والجبن، والجلد كريم والزبدة والسكر والفانيليا محلية الصنع، نظرة على المادة لمعرفة كيف يمكن لنا ليس لذيذ مثل التقاط الصور الشمس، وتبحث لتدفئة! " المكونات
- جبن كريمة 120 غرام
- زبدة 30 غراما
- كريم الجلد 25 غراما
- حليب 50 غراما
- أدنى من الغلوتين الطحين 15 غراما
- نشا الذرة 15 غراما
- صفار البيض 3
إكسسوارات
- بروتين 2
- عصير الليمون بضع قطرات
- محلية الصنع السكر والفانيليا 50 غراما
- فراولة عدة
- حلو طعم
- خبز الحرف
- ساعات مستغرق وقتا طويلا
- عادي صعوبة
-
1 كل من المواد الخام، لا جولة 6 بوصات من الجبن خفيف. جميع المواد المعدة: تمت إزالة البيض من الثلاجة الثلاجة، وضعت قدما من الجبن لتليين في درجة حرارة الغرفة -
كان وزنه 2 الجبن جيدا، وضعت في أوعية صغيرة، قطع المؤخر ملعقة من الجبن سحقت -
3 وزنها كمية من الزبدة والحليب في وعاء صغير يمكن استخدامها في فرن الميكروويف. في الميكروويف ويسخن لمدة 20 ثانية، والأكثر من الزبدة يمكن أن يكون ذاب من الحرارة المتبقية، يمكنك إذابة ما تبقى من الزبدة، وإثارة -
4 إعداد وعاء أكبر قليلا، صب الماء الساخن، وليس حار جدا، فقط حوالي نفس كمية المياه تتلامس مع الجزء السفلي شنت الجبن Xiaopen تقريبا -
5 سيتم تركيبها حوض استحمام بالماء الساخن الجبن الأواني الصغيرة، مع يد خلاط، تسخين تليين المياه، حتى تصبح ناعمة -
6 صب ذاب زبدة الحليب والجبن خليط عاء -
اثارة مع يد خلاط 7، والماء الساخن من وعاء، وتبرد قليلا قبالة -
8 الجبن لصق 25 غ الجلد كريم، وإثارة مع يد خلاط -
9 الدقيق ونشا الذرة، في وعاء الخلط، وسكب العجينة الجبن -
10 يد خلاط قليلا الدقيق ويقلب حتى لا الجسيمات -
تمت إضافة صفار بيضة 11 لذلك، وأضاف كل منهما، وأثار موحد، بالإضافة إلى القادم -
12 اتخاذها 2 البروتين، إلى نظيفة، وعاء مائي الخالية من الزيت -
13 بدأ اللعب بياض البيض الأبيض، إضافة بضع قطرات من عصير الليمون لأول مرة -
14 خلاط كهربائي، وسرعة منخفضة حتى مزبد، حوالي ثلث كمية السكر تضاف -
15 لا يزال لتمرير منخفض البروتين، رغوة البروتين مستدق للعب، وحوالي ثلث من السكر المضاف، والاستمرار في تمرير سرعة منخفضة، ضربات حتى حدود زمنية كبيرة، إضافة السكر المتبقية -
16 الخفيفة الحاجة بروتين الجبن فقط إرسال إلى علبة رغوة الرطب. سحب خفقت، ويعرض البروتين مسبل هوك منحني صغير على ذلك. -
ثلث 17 أخذ كمية البروتين تضاف إلى معجون الجبن، وتخلط جيدا مع ملعقة -
وانخفض 18 الجبن البروتين معجون عاء الظهر تقلب من أسفل مع ملعقة، وإثارة. - سخن تسوق 196 بوصة الجولة رقة شحوم أسفل الفرن 160 درجة، على بعد حوالى تم صب 2 سم ارتفاع في الماء داخل الفرن ويخبز 60 دقيقة الى 80 دقيقة حمام الماء. تبعا للظروف الفردية الفرن
-
بعد 20 الجبن خبز خفيف، دون تقويض، تبرد قليلا، حتى حافة الكعكة من القالب، والهز برفق، ويمكنني أن استخدام الإصدار الصلبة 6 بوصة قاع القالب، من دون احباط صفقة. إذا كانت كاذبة قالب الكعكة أسفل، والحاجة أسفل القالب لاستخدام الألومنيوم احباط التفاف لمنع المياه -
الجبن الخفيف 21 بعد تجريد، عدة ساعات في الثلاجة، ألذ -
وسام 22 السطح: الفراولة شرائح صغيرة، الفراولة بأن نخبة قليلة من كل من أوراق وسيطة، سطح مطلي الجبن ضوء حجم مماثل -
عندما السكين 23 قطع الكعكة، ونقع في الماء الساخن على، سطح الماء الجافة، في حين أن الأداة لا تزال قطع كعكة ساخن، اترك قطع أكثر سلاسة، لن قطع كعكة مسحوق -
24 تحت الشمس الجبن خفيف، لتذوق عجلة من امرنا. 50 غراما من السكر يكفي الحلوة
نصائح
تمرير البروتين، ودائما على سرعة منخفضة، يمكن إرسالها إلى التأكد من أن البروتين هو رغوة الرطب أكثر استقرارا على defoaming صعوبة. لقد أرسلت بروتين كامل مع أدنى خلاط كهربائي هذا الملف.
