1. اغسل الفطر

2. اخلطي كمية مناسبة من الملح والفلفل الأبيض

3. تكسر بعناية جذور الفطر القش ، فرك والخروج مع الملح والفلفل

4. ضع بيض السمان فوق كل فطر من القش

5. ضعيها في قدر واسلقيها

6. تغير إلى درجة حرارة منخفضة والبخار لمدة 10 دقائق

7. عند التبخير ، يمكنك أخذ وعاء من المرق

8. إضافة ملعقة من النشا

9. يمكنك وضع الملح المتبقي ومسحوق الفلفل من فطر القش في كمية صغيرة في المرق ، وتخلط جيدا مع النشا

10. قلبي حساء الحساء في القدر

11. يغلي فقط

12. ضع بيض السمان من فطر القش في طبق ، كل منها مغطى بالمرق ، ثم مزين بكمية مناسبة من البصل الأخضر