1. اغسل و قطع الفطر.

2. يغسل ويغسل الإيدام ويوضع جانبا.

3. يغسل ويقطع البامية والفلفل الأحمر بشكل منفصل.

4. اقطع الزنجبيل وقطع الكراث لاستخدامها لاحقا. أ

5. زيت الجمبري المطلوب.

6. سخني زيت الجمبري في القدر وصب الزنجبيل والبصل الأخضر حتى تفوح رائحته.

7. يسكب قش الفطر ويقلى ويلين.

8. أضيفي إيدامامي واقليه لمدة دقيقتين حتى تغير لون إيدامامي.

9. يسكب البامية ويقلب.

10. أضف نصف ملعقة ملح وقلب جيداً.

11. أضيفي صلصة الصويا Kikkoman وقلبي جيداً.

12. يضاف الفلفل الأحمر ويقلب جيدا.

13. وأخيرا ، صب طبقة رقيقة من نشا الماء لتثخن وتحريك جيدا.