الخطوة 1
جديدة عصارة الليمون. قشر الليمون ومقطعة إلى شرائح. قبل قطع ليمون قشر تحتاج إلى كشط الجزء الأبيض من داخل بسكين، أو قد تذوق مرارة.
الخطوة 2
،، تم صب الزبدة قطع الى قطع صغيرة في وعاء كبير الزبدة خففت، ومسحوق السكر والملح في وعاء.
الخطوة 3
الزبدة ومسحوق السكر ويحرك برفق لتخلط جيدا. أنت لا تحتاج إلى تمرير الزبدة.
الخطوة 4
صب عصير الليمون 15ML الزبدة.
خطوة 5
استمرار التحريك لطيف، وعصير الليمون والزبدة مختلطة. لا تقتل.
خطوة 6
نخل الدقيق كعكة الزبدة يمزج جيدا.
خطوة 7
ثم صب ملعقة صغيرة من قشر الليمون.
الخطوة 8
تخلط جيدا مع ملعقة من المطاط، بحيث الطحين والزبدة وقشر الليمون، وتخلط في العجين موحد.
الخطوة 9
العجين على متن الطائرة، اعتقلت اليد اليمنى واليسرى 5CM في قطر أسطواني.
الخطوة 10
العجين أسطواني على ورق مشمع، يتأهل لفة ورق فوق العجين، في الثلاجة نصف ساعة على الأقل، حتى العجين المجمد الصعب.
الخطوة 11
إزالة العجين من الصعب المجمدة، مقطعة إلى شرائح رقيقة بسكين، وتصريف في الفرن، ومسخن إلى فرن للخبز.
الخطوة 12
180 درجة، والمتوسطة، العلوي والسفلي النار، خبز لمدة 15 دقيقة، حتى سطح البني الذهبي من البسكويت الصغيرة المخبوزة. بعد تبريد البسكويت مختومة.
