1. عند البيض. يجب أن لا تبقى في البروتين صفار البيض. 2. صفار بالإضافة إلى 10 غراما من السكر، وتخلط جيدا. إضافة زيت الذرة، وتخلط جيدا، إضافة الحليب وتخلط جيدا. ينخل الدقيق ويخلط جيدا. لا تخلط لفترة طويلة جدا، ويمكن تقسيمها مسحوق، وسهلة لخلط والبيض يمكن ضخها. سخن الفرن 140 . 3. إضافة السكر ثلاثة البروتين تمريرة، وعين السمكة، الحويصلات الثانية والثالثة دقيقتين. فاز على سرعة منخفضة. I eggbeater للعب حوالي خمس دقائق. رئيس البيض هوك حاد صغير.
4. أخذ ثلث مزيج بروتين صفار البيض، مزيج قطع، وتحويل نهاية الخلط. تخلط جيدا وتصب في البروتين صفار البيض. ينزلق من بين فقاعات كبيرة في القالب. 5.140 درجة.] C، الطبقة السفلى، والخبز العفن خط الإفراج عنهم، بعد 50 دقيقة ترنسفكأيشن، 150 ، 15 دقيقة. 6. خبز رأسا على عقب.
الشقوق السطحية
سكين تعلق على الجانب قالب رسم دائرة، في منتصف الطريق لا تنسحب.
رضا
يجب أن يكون علامات سكين مسنن
بعد بعض التراجع رأسا على عقب. الأنسجة الحساسة، الذوق السليم.