نخب هوكايدو - الطعام الصيني

عالية من الغلوتين الطحين 300G حليب 140G كريم الجلد 65G و خميرة الجيل الثالث 3G زبدة 25G سكر 40G ملح الجيل الثالث 3G بيض 25G
  • يتم خلط المواد الخبز يعجن حتى مرحلة التوسع، التفاصيل، يرجى الرجوع هنا > >

  • بعد العجن العجين يمكن سحب فيلم حسن كبير، وليس كسر بسهولة، و

  • العجين المحلي مغطاة بالبلاستيك، يتم وضعها في الحارة المخمرة 2 مرات أكبر

  • قسمت العجين، الغاز العادم، إلى قسمين، جولة، والتفاف البلاستيك غطاء أعقاب 20 دقيقة

  • قسامة من العجين طويلة، أضعاف الجانبين في FIG.

  • تسطيح لفة بها، مع قالب عرض نخب

  • FIG توالت

  • تفريغها في القالب

  • دافئة ومكان رطب حيث التخمير الثاني، حتى القالب هو الكامل، وفرشاة سطح البيض

  • هاي C45 إلى الفرن، 170 ، والطبقة السفلى، والخبز 35-40 دقيقة، نظرة على الوضع في FIG ختم احباط.

  • FIG النهائي.