يتم خلط المواد الخبز يعجن حتى مرحلة التوسع، التفاصيل، يرجى الرجوع هنا > >
بعد العجن العجين يمكن سحب فيلم حسن كبير، وليس كسر بسهولة، و
العجين المحلي مغطاة بالبلاستيك، يتم وضعها في الحارة المخمرة 2 مرات أكبر
قسمت العجين، الغاز العادم، إلى قسمين، جولة، والتفاف البلاستيك غطاء أعقاب 20 دقيقة
قسامة من العجين طويلة، أضعاف الجانبين في FIG.
تسطيح لفة بها، مع قالب عرض نخب
FIG توالت
تفريغها في القالب
دافئة ومكان رطب حيث التخمير الثاني، حتى القالب هو الكامل، وفرشاة سطح البيض
هاي C45 إلى الفرن، 170 ، والطبقة السفلى، والخبز 35-40 دقيقة، نظرة على الوضع في FIG ختم احباط.
FIG النهائي.