كعك عيد الميلاد - الطعام الصيني

زيت الذرة 100 جرام بيضة 1 (حوالي 60 جرامًا) ملح 1.5 جرام السكر 70 غرامًا طحين منخفض الغلوتين 150 جرام مسحوق الخميرة الحمراء 5 جرام مسحوق ماتشا 5 جرام شوكولاته بيضاء 50 جرام سكر ملون الكمية الصحيحة فم الزهرة صغير أو متوسط صينية خبز أو معكرون غير لاصقة 1
  • زيت الذرة والبيض والسكر في وعاء. يدق مضرب البيض بسرعة عالية حتى يصبح مبيضًا ولديه خطوط واضحة ليس من السهل اختفائها.

  • ينقسم 150 جرامًا من المسحوق المنخفض إلى قسمين. تم وضع حاويتين في 75 جرامًا من المسحوق المنخفض و 5 جرام من مسحوق الخميرة الحمراء و 75 جرامًا من المسحوق المنخفض و 5 جرام من مسحوق الماتشا. اخلط جيدا. ينقسم معجون صفار البيض إلى قسمين ويوضع في المسحوق المنخفض المختلط. امزج بالتساوي بدون جزيئات. ضع في كيس مزخرف.

  • ارسم دائرة على صينية الخبز. أليست جميلة؟

  • سخن الفرن مسبقًا. اشعل النار لأعلى ولأسفل 165 درجة لمدة 12-15 دقيقة. يتم ضبط درجة الحرارة والوقت وفقًا للفرن الخاص بك. سريع جدًا لخفض النار بمقدار 5 درجات. أو تغطية بورق القصدير.

  • يجب ألا تكون درجة حرارة الشوكولاتة المذابة عالية جدًا. يجب ألا تتجاوز درجة حرارة الماء 60 درجة. الشوكولاته هي طعام هش للغاية. درجة الحرارة مرتفعة للغاية ويسهل إنفاقها.

  • تغمس في الشوكولاتة ويرش بالسكر الملون. هل هي جميلة؟

  • اصنع وقفة جميلة. أشعر بجمال نفسي

  • يمكن تخزينه لمدة أسبوع تقريبًا بعد إغلاقه. تناول الطعام في أقرب وقت ممكن دون أي إضافة. يمكنك أيضًا مشاركتها مع الأصدقاء الآخرين.